満席　自然農唐辛子で漬けるポッサムキムチ料理教室

ポコアポコのキムチで一番こだわっているポイントは“自然栽培唐辛子”です。 標高の高い山の中で栽培された韓国唐辛子は辛いだけではなくフルーティーな甘さを持ち合わせる特別な風味です。 今回は土中甕発酵ではなく、家でも簡単に作れて少し特別感のあるポッサムキムチを作りたいと思います。 漬けたばかりのフルーティーなキムチと朝鮮味噌で茹でた豚肉や生牡蠣と一緒に食してみて下さい。 お酒のお好きな方は、寺田本家の濁り酒と共にお試しくださいませ。 場所：鶴橋駅から徒歩10分 (ご予約くださった方は参加ボタン後に画面に表示されます）